Тандыр Сармат Охотник

  • Тандыр Сармат Охотник

Тандыр "Сармат Охотник" - это компактный тандыр средних размеров. Благодаря относительно небольшому весу 75 кг и наличию кованых ручек, "Сармат Охотник" можно транспортировать в автомобиле и иметь возможность готовить вкусные блюда непосредственно на природе.

Эта модель тяжелее на 30 кг, чем модели "Кочевник" и "Донской", поэтому она вместительней и объемней. Вы можете готовить потрясающие блюда не на маленькую, а на среднюю компанию.

Тандыр "Сармат Охотник" будет отличным решением для средней компании, например, охотников или рыбаков - людей, которые любят отдыхать на природе и проводить время с друзьями.

Данная модель удобна в эксплуатации, обладает всеми лучшими качествами тандыров: блюда получаются сочными, вкусными, пропекаются без дыма и огня и не подгорают. Продукты получаются печеными, максимально сохраняют вкусовые природные качества. Шампура подвешиваются вертикально, не требуют верчения.

Комплектация:
  • тандыр в сборе - 1 шт.
  • шампуры - 8 шт.
  • кочерга, совок, колосник - по 1 шт.

Вес, кг-65

Высота без крышки, см-53

Высота, см-72

Диаметр горла, см-24

Диаметр, см-49

 

РЕЦЕПТЫ

Цыплzта копченные Цыплята копченые.
   Цыплят укладывают в кастрюлю грудкой вниз и посыпают посолочной смесьсю, состоящей из черного перца и измельченного чеснока. Цыплят придавливают грузом, заливают рассолом и оставляют на 14-16 часов при t 4 градуса С. Состав рассола: на 1 л. воды берут 50 г. соли, 5 г. сахара. Нанести на поверхность цыплят соус. Состав соуса: на 2 ст. л. майонеза или томатной пасты. Выдержать 2 часа при комнатной температуре и запекать в разогретом тандыре до готовности. Подают к столу как в горячем, так и в холодном виде.

ШашлыкШашлык
   Мясо или птицу (1 кг) нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи по вкусу и нарезанный полукольцами лук (5-6 головок). Приготовить маринад: 1 стакан холодной воды, 1 ч. л. лимонного сока, либо сухого вина. Мясо залить маринадом, перемешать и ос­тавить в прохладном месте на 5-6 ч. Маринованные куски надеть на шампуры и установить в тандыр. Запекать в разогретом тандыре до готовности, периодически можно поливать куски маринадом, чтобы мясо было сочнее.

Буженина.
   Свинину (1 кг) шпигуют чесноком, натирают посолочной смесью. Посолочная смесь на 1 кг свинины: соль - 20 г, красный перец – 1 г, измельченный чеснок - 3 г. Заливают рассолом (1 л. воды, 2 ст. л. соли). Мясо выдерживают 12 часов в холод­ном месте, дают стечь, оборачивают фольгой, при этом подготовленный окорок нанизывают на шампуры жирной частью вверх. Далее буженину запекают в тандыре до готовности. Желательно подавать в охлажденном виде.

Подкопченные сосиски и сардельки.
   Приготовить соус: 3 ст. л. майонеза или кетчупа. Очистить сосиски (сардельки) от оболочки. Полить соусом, готовить в тандыре.

Рыба горячего копчения.
Рыба горячего копчения   Потрошеную рыбу промыть, у крупной тушки в мясистых местах сделать надрезы, посолить, смазать ольховым дымом, выдержать 3-5 мин., запекать до готовности.

Придать Вашим блюдам аппетитную золотистую окраску, замечательный вкус и изысканный аромат копчения поможет натуральная приправа ольховый дым. Эта приправа по всем показателям чище обычного древесного дыма. Это происходит потому, очистить обычный дым от смол и копоти при традиционном методе копчения крайне сложно, в то время, как очистить растворенный в воде дым не составляет особого труда для современных технологий. Домашние копчености, приготовленные с использованием ольхового дыма отличаются нежным вкусом и ароматом. Не содержит никаких добавок и искусственных красителей.

Тандыр-нан (лепешки)Тандыр-нан (лепешки)
Необходимые ингредиенты:

  • 6 пиал мук
  • 50-60 г сухих дрожже
  • 2 столовые ложки соли
  • 1,5 пиалы воды

Тесто готовят, несколько раз вымешивая. Из готового теста делают лепешки и дают ему окончательно расстояться 30-40 минут. После этого наносят на середину лепешки рисунок и выпекают в тандыре.

Плов по-узбекски (I)
Плов по-узбекски

Для рецепта вам потребуется:

  • рис - 2 стакана
  • баранина (мякоть) - 300г
  • морковь - 3 шт
  • лук репчатый - 1 луковица
  • жир - 100 г
  • смесь красного молотого перца и барбариса - 1 ч.л.
  • вода - 2 стакана

   Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в подсоленной воде.

Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной кастрюле (казанке, гусятнице) разогреть растительное масло, положить кусочки баранины, нашинкованную соломкой морковь и нарезанный тонкими кольцами лук; жарить еще 15-20 минут. Когда мясо покроется корочкой, влить кипяток, добавить специи и засыпают набухший в воде промытый рис. Рис осторожно разравнивают, ни в коем случае не перемешивают. Вода должна покрывать рис примерно на 1 см. Варят рис, не накрывая крышкой. Когда рис впитает всю воду и станет рассыпчатым, посуду закрывают крышкой и томят на слабом огне еще около 20 минут.

Нет отзывов о данном товаре.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
  • Модель: Тандыр Сармат Охотник
  • Наличие: Есть в наличии
  • 15000.00₽


Рекомендуемые товары

Тандыр Сармат Восточный

Тандыр Сармат Восточный

Тандыр Восточный Премиум - это самый большой из нестационарных тандыров, предлагаемых нашей компание..

42500.00₽

Тандыр Сармат Донской

Тандыр Сармат Донской

Этот один из самых компактных, мобильных и легких тандыров из всего модельного ряда тандыров ООО &qu..

13700.00₽

Тандыр Сармат Атаман

Тандыр Сармат Атаман

Тандыр "Сармат Атаман" - это вместительный, объемный и высокий тандыр весом 130 кг! "..

26500.00₽

Тандыр Сармат Большой

Тандыр Сармат Большой

Тандыр "Сармат Большой" - это одна из наиболее популярных моделей в линейке тандыров Амфор..

20890.00₽

Тандыр Сармат Аладдин Mini

Тандыр Сармат Аладдин Mini

Тандыр «Сармат Аладдин MiNi» - очередная новинка завода "Амфора". Уменьшенная ..

24450.00₽

Уличный камин из "Тандыра Амфора

Уличный камин из "Тандыра Амфора

Уличный камин из "Тандыра Амфора - это компактный тандыр средних размеров. Уличный камин из ..

11350.00₽

Тандыр Сармат Есаул

Тандыр Сармат Есаул

Тандыр «Сармат Есаул» обладает тем же набором функций и возможностями установки дополнит..

17900.00₽

Тандыр Сармат Кочевник

Тандыр Сармат Кочевник

Тандыр "Сармат Кочевник" - это легкий, компактный и мобильный тандыр. Имеет минимальный ве..

12700.00₽

Тандыр Сармат Скиф

Тандыр Сармат Скиф

Тандыр "Сармат Скиф" по весу чуть превосходит тандыр "Большой". Но принципиально..

22500.00₽

Тандыр Сармат Античный

Тандыр Сармат Античный

Тандыр «Сармат Античный» относится к линейке больших тандыров. Внешний вид тандыра напом..

31900.00₽

Тандыр Сармат Аладдин

Тандыр Сармат Аладдин

Большой роскошный премиум-тандыр, один из самых тяжелых (200 кг.) и вместительных тандыров. Отлично ..

49200.00₽

Тандыр Сармат Викинг

Тандыр Сармат Викинг

Главное преимущество тандыра «Сармат Викинг» — мобильность. Минимальные размеры и ..

30500.00₽